具有成都特色的土豆蒸排骨合适快餐系列

   土豆蒸排骨

土豆蒸排骨做法简单，好吃不上火，具有补气血的功效。适合气血不足，阴虚纳差者。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

材料：

排骨250g     土豆 100g

辅料：

油 适量   蒜蓉适量   姜茸适量   糖适量  鸡粉适量

盐适量    生抽适量    花雕酒适量          生粉适量

  1.排骨、土豆、蒜蓉、姜茸

  2.排骨加入糖、鸡粉、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、蒜蓉腌制

  3.再加入土豆拌匀

  4.放在电饭煲蒸熟

  5.土豆蒸排骨，出锅

小贴士

腌制好排骨再切土豆，土豆氧化容易变黑，或者切好的土豆泡在水里